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RE: Rezepte von Euch • Absender: Tina, 24.10.2019 18:46

Dinkel-Quark-Brötchen

ohne Hefe, ergibt ca. 20 Stück

250 g Magerquark
1 Ei(er)
2 EL Öl
1 TL Salz
1 TL Zucker
350 g Dinkelmehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten

Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten

Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Quark, Ei, Öl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Mit einem Esslöffel verrühren. Danach das Mehl und das Backpulver hinzugeben und alles mit den Händen verkneten.

Den Teig zu kleinen Kugeln formen (Tischtennisballgröße), diese auf ein Blech mit Backpapier setzen und dann im Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 20 min. backen.

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